Производитель:GUZMAN
Описание товара:
Состав:амидированный пектин Е440, двунвтриевый дифосфат Е450, декстроза, трикальций фосфора Е341
Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок. Идеально для глазурей и покрытий на основе мякоти плодов, а также начинок. Желеобразное вещество является обратимым: пектиновый студень может быть расплавлен или снова путем нагревания, без ухудшения качества. Рекомендуемая дозировка: 1,2-2,5% (10 гр/ 1кг изделия)
Состав:амидированный пектин Е440, двунвтриевый дифосфат Е450, декстроза, трикальций фосфора Е341
Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок. Идеально для глазурей и покрытий на основе мякоти плодов, а также начинок. Желеобразное вещество является обратимым: пектиновый студень может быть расплавлен или снова путем нагревания, без ухудшения качества. Рекомендуемая дозировка: 1,2-2,5% (10 гр/ 1кг изделия)
Отзывы
Отзывов пока нет.