Шоколад (Капли) Master Martini считается одним из лучших по вкусовым качествам и натуральности ингредиентов. В составе нет растительных жиров (за исключением натурального какао-масла). Представленные капли термостабильные, а это значит, если их не растапливать и поместить в продукт целиком, они сохранят свою форму, не расплавятся. Содержание какао-продукта – 46%.
Размер капли: диаметр 4-5 мм. Примерно 3 000 шоколадных капелек в 100 г.
Используются как наполнитель в производстве кондитерских и хлебобулочных изделия, мороженого, как добавка в тесто, в кексы, маффины, сдобные изделия и печенье. Такой ингредиент сделает любое кондитерское или хлебобулочное изделие вкусным, красивым, изысканным.
С шоколадом легко работать: благодаря форме (капли) можно быстро отмерять нужное количество, продукт быстро плавиться, его можно разогревать повторно.
Отзывы
Отзывов пока нет.